【ニュース】我が国の食品ロスの発生量の推計値（令和元年度）の公表について

2021.12.02

★環境省から令和元年度の食品ロス発生量推計値が公表されました。

令和元年度の食品ロス量は約570万トンと推計され、前年度と比較して30万トン（約5%）減少しています。4年連続の減少となっていますが、引き続き推移を見守る必要があるとされています。

（環境省HPより）

令和元年度の食品ロスの発生量は約570万トンと推計されました。

食品ロスの削減は循環型社会を形成する上で重要な課題であり、環境省、消費者庁及び農林水産省では、関係省庁、地方自治体及び事業者等と協力して、より一層食品ロス削減のための取組を進めてまいります。

⇒環境省の取組について

環境省では、それぞれの主体が食品ロスに関する正確で分かりやすい情報を得ることができるよう、食品ロスに関する情報を集約したポータルサイトを作成・更新しています。

ホームページは主に「消費者向け」、「自治体向け」及び「事業者向け」に分類されており、それぞれの主体が必要な情報が簡単に得られるような構成としております。以下のURL から御覧ください。