★あふの環プロジェクト事務局（農林水産省　協力：消費者庁、環境省）主催で標記イベントが開催されています。

食を通した持続可能化（サステナビリティ）に関わる様々な参加イベントのほか、食品包装の簡易化や食品ロスの削減などの取組に留まらない、資源の調達～食品の製造～流通に至る様々な段階でのサステナブルな取組について、全国の企業・団体の取組が紹介（展示）されます。

（環境省HPより）

農林水産省は消費者庁、環境省と連携し、「あふの環（わ）2030プロジェクト～食と農林水産業のサステナビリティを考える～」の取組の一環として、9月18日（土）から28日（火）までを、サステナウィークとし、「未来につながるおかいもの」を実施します。

その取組の一つとして『選ぶ、食べる、サステナブル展』をITOCHU SDGs STUDIO（港区北青山）にて開催します。本展示イベントでは、「見た目重視から持続性重視のおかいもの」をテーマにサステナブルなお買い物チェックを体験できます。

また、料理愛好家の平野レミさん、料理家の和田明日香さんが出演し、「見た目重視から持続性重視のおかいもの」をテーマにお話をいただく動画を農林水産省公式YouTubeチャンネルにて公開します。

報道発表資料　https://www.env.go.jp/press/109999.html